Πάστα φλώρα

5/12/2025 13:14    Κλασική συνταγή πάστα φλώρα

Τι θα χρειαστούμε:

  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 300 γρ. μαργαρίνη, λιωμένη + λίγη επιπλέον, για το άλειμμα
  • 2 κουτ. σούπας κονιάκ
  • 110 γρ. ζάχαρη

Για τη γέμιση

  • περίπου 400 γρ. μαρμελάδα (π.χ. βερίκοκο)

Διαδικασία

  • Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και το κονιάκ και ζυμώνουμε με τον γάντζο μέχρι να ενωθούν σε ζύμη.
  • Την πλάθουμε σε μπάλα, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  • Αλείφουμε με λιωμένη μαργαρίνη τον πυθμένα και τα τοιχώματα μιας ταρτιέρας διαμέτρου 24-25 εκ.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και τη χωρίζουμε σε 2 ίσα μέρη.
  • Ανοίγουμε το ένα με τον πλάστη ώστε να καλύψει τον πυθμένα της ταρτιέρας και περίπου 2 εκ. από τα τοιχώματά της.
  • Το στρώνουμε στο σκεύος
  • Αδειάζουμε τη μαρμελάδα, απλώνοντάς την ομοιόμορφα.
  • Χωρίζουμε σε μπαλίτσες το δεύτερο κομμάτι ζύμης και τις πλάθουμε σε κορδόνια, τα οποία στρώνουμε χιαστί σαν δίχτυ πάνω στη μαρμελάδα
  • Αλείφουμε τα κορδόνια και τη ζύμη στην περιφέρεια με λιωμένη μαργαρίνη Ψήνουμε την πάστα φλώρα για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Δίχρονο παιδάκι σώθηκε από βέβαιο πνιγμό στη Χαλκιδική

Δίχρονο παιδάκι σώθηκε από βέβαιο πνιγμό στη Χαλκιδική

22:52 3/6/2018

Φούρκα

Νεκρός μοτοσικλετιστής από κεραυνό στην Εγνατία Οδό!

Νεκρός μοτοσικλετιστής από κεραυνό στην Εγνατία Οδό!

22:32 3/6/2018

Ασκό

Τέσσερις τραυματίες στην εθνική Θεσσαλονίκης - Βεροιας

Τέσσερις τραυματίες στην εθνική Θεσσαλονίκης - Βεροιας

22:19 3/6/2018

Χαλκηδόνα

Καλαμαριά - Εβγαλαν από το βυθό καζανάκια, καρέκλες, μοκέτες, ρόδες!

Καλαμαριά - Εβγαλαν από το βυθό καζανάκια, καρέκλες, μοκέτες, ρόδες!

22:07 3/6/2018

βιντεο

Δικηγορικός Σύλλογος: ''Παράνομη κ αυθαίρετη η κράτηση των δύο Ελλήνων στρατιωτικών''

Δικηγορικός Σύλλογος: ''Παράνομη κ αυθαίρετη η κράτηση των δύο Ελλήνων στρατιωτικών''

17:00 3/6/2018

Ορεστιάδα

Καλαμαριά- Επιχείρηση καθαρισμού του βυθού της Αρετσούς (video)

Καλαμαριά- Επιχείρηση καθαρισμού του βυθού της Αρετσούς (video)

16:53 3/6/2018

με πρωτοβουλία της ΕΥΑΘ

Στον Δήμο Θεσσαλονίκης το βραβείο για τη διαχείριση του προσφυγικού

Στον Δήμο Θεσσαλονίκης το βραβείο για τη διαχείριση του προσφυγικού

16:49 3/6/2018

«Le Monde – Smart Cities 2018»

Φρίκη ξανά στην Μεσόγειο – 35 πτώματα μεταναστών

Φρίκη ξανά στην Μεσόγειο – 35 πτώματα μεταναστών

16:47 3/6/2018

ανοικτά της Τυνησίας

Αλαλούμ με τις βεβαιώσεις και τις δηλώσεις εισοδήματος 2017

Αλαλούμ με τις βεβαιώσεις και τις δηλώσεις εισοδήματος 2017

16:45 3/6/2018

Καταγγέλλονται απαντωτά λάθη

Νεκρός άνδρας στην Κοζάνη – Χτυπήθηκε από κεραυνό

Νεκρός άνδρας στην Κοζάνη – Χτυπήθηκε από κεραυνό

11:18 3/6/2018

σε δύσβατη ορεινή περιοχή