Χοτ ντογκ

30/1/2026 16:40    Το πιο νόστιμο σπιτικό χοτ ντογκ

Τα υλικα για 4 χοτ ντογκ είναι:

  • 2 κρεμμύδια μικρά
  • 1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 1⁄2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 1/2 κουτ. γλυκού κέτσαπ & όση επιπλέον θέλουμε, για το σερβίρισμα
  • 4 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης
  • 4 αγγουράκια τουρσί (πίκλες)
  • 4 ψωμάκια για χοτ ντογκ
  • λίγα κομματάκια από κόκκινες πιπεριές τουρσί
  • μουστάρδα όση θέλουμε, για το σερβίρισμα

Διαδικασία

  • Καραμελώνουμε πρώτα τα κρεμμύδια ως εξής: Τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
  • Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι.
  • Προσθέτουμε τόσο νερό που να τα καλύπτει.
  • Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
  • Όταν το νερό έχει σχεδόν εξατμιστεί, ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
  • Ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
  • Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μισό κουταλάκι κέτσαπ.
  • Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Βάζουμε τα λουκάνικα σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό.
  • Τα βράζουμε, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, για 2-3 λεπτά από τη στιγμή του κοχλασμού.
  • Τα βγάζουμε με μια λαβίδα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί.
  • Κόβουμε τις πίκλες σε ροδέλες.
  • Ανοίγουμε με μαχαίρι τα ψωμάκια κατά μήκος στη μέση, χωρίς να τα κόψουμε εντελώς.
  • Απλώνουμε λίγη κέτσαπ στο εσωτερικό τους.
  • Βάζουμε από ένα λουκάνικο σε κάθε ψωμάκι.
  • Προσθέτουμε από τη μία πλευρά του τις ροδέλες μίας πίκλας και λίγες πιπεριές τουρσί.
  • Βάζουμε από την άλλη πλευρά λίγα καραμελωμένα κρεμμύδια.
  • Απλώνουμε όση μουστάρδα θέλουμε και σερβίρουμε.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Είδες η ΔΕΗ; Είδες τα ΕΛΤΑ; Σε απόγνωση τα νοικοκυριά

Είδες η ΔΕΗ; Είδες τα ΕΛΤΑ; Σε απόγνωση τα νοικοκυριά

19:03 12/5/2018

Τι λεει το Ινστιτούτο Καταναλωτών

2 Χειριστές Μηχανημάτων Έργων στον Δήμο Βέροιας

2 Χειριστές Μηχανημάτων Έργων στον Δήμο Βέροιας

18:54 12/5/2018

με Σύμβαση Ορισμένου Χρόνου

Έρευνα: Τα οφέλη της Eurovision για την… εθνική ψυχική υγεία μιας χώρας

Έρευνα: Τα οφέλη της Eurovision για την… εθνική ψυχική υγεία μιας χώρας

18:28 12/5/2018

μια νέα μελέτη

Έμπολα: Ο ΠΟΥ προετοιμάζεται ακόμη και για το «χειρότερο σενάριο» στο Κονγκό

Έμπολα: Ο ΠΟΥ προετοιμάζεται ακόμη και για το «χειρότερο σενάριο» στο Κονγκό

18:26 12/5/2018

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Σχηματίζεται «Task Force» για την αναχαίτιση τουρκικών γεωτρήσεων στην υφαλοκρηπίδα

Σχηματίζεται «Task Force» για την αναχαίτιση τουρκικών γεωτρήσεων στην υφαλοκρηπίδα

18:24 12/5/2018

ΥΠΕΘΑ

Στις 25 Μαΐου αλλάζουν όλα για τα προσωπικά online δεδομένα

Στις 25 Μαΐου αλλάζουν όλα για τα προσωπικά online δεδομένα

18:21 12/5/2018

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Αυτό είναι το πλαίσιο συμφωνίας που κατέθεσαν τα Σκόπια για το ονοματολογικό

Αυτό είναι το πλαίσιο συμφωνίας που κατέθεσαν τα Σκόπια για το ονοματολογικό

18:12 12/5/2018

στις 17 Μαΐου θα υπάρξει συνάντηση μεταξύ του Αλέξη Τσίπρα και του Ζόραν Ζάεφ

Κλείνουν οι αιτήσεις για μόνιμες προσλήψεις στην ΕΥΔΑΠ

Κλείνουν οι αιτήσεις για μόνιμες προσλήψεις στην ΕΥΔΑΠ

17:54 12/5/2018

μεχρι ποτε μπορούν οι ενδιαφερόμενοι να υποβάλλουν αιτήσεις

Ρύθμιση δασικών αυθαιρέτων - Πότε αναμένεται ο νέος νόμος

Ρύθμιση δασικών αυθαιρέτων - Πότε αναμένεται ο νέος νόμος

17:40 12/5/2018

ΝΟΜΟΣ ΓΙΑ ΟΙΚΙΣΤΙΚΕΣ ΠΥΚΝΩΣΕΙΣ

Αγίου Πνεύματος: Πως αμείβεται και για ποιους εργαζόμενους είναι αργία

Αγίου Πνεύματος: Πως αμείβεται και για ποιους εργαζόμενους είναι αργία

17:39 12/5/2018

Πότε «πέφτει» φέτος