Πάστα φλώρα

5/12/2025 13:14    Κλασική συνταγή πάστα φλώρα

Τι θα χρειαστούμε:

  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 300 γρ. μαργαρίνη, λιωμένη + λίγη επιπλέον, για το άλειμμα
  • 2 κουτ. σούπας κονιάκ
  • 110 γρ. ζάχαρη

Για τη γέμιση

  • περίπου 400 γρ. μαρμελάδα (π.χ. βερίκοκο)

Διαδικασία

  • Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και το κονιάκ και ζυμώνουμε με τον γάντζο μέχρι να ενωθούν σε ζύμη.
  • Την πλάθουμε σε μπάλα, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  • Αλείφουμε με λιωμένη μαργαρίνη τον πυθμένα και τα τοιχώματα μιας ταρτιέρας διαμέτρου 24-25 εκ.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και τη χωρίζουμε σε 2 ίσα μέρη.
  • Ανοίγουμε το ένα με τον πλάστη ώστε να καλύψει τον πυθμένα της ταρτιέρας και περίπου 2 εκ. από τα τοιχώματά της.
  • Το στρώνουμε στο σκεύος
  • Αδειάζουμε τη μαρμελάδα, απλώνοντάς την ομοιόμορφα.
  • Χωρίζουμε σε μπαλίτσες το δεύτερο κομμάτι ζύμης και τις πλάθουμε σε κορδόνια, τα οποία στρώνουμε χιαστί σαν δίχτυ πάνω στη μαρμελάδα
  • Αλείφουμε τα κορδόνια και τη ζύμη στην περιφέρεια με λιωμένη μαργαρίνη Ψήνουμε την πάστα φλώρα για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Περισσότερες οι προσλήψεις από τις απολύσεις στο επτάμηνο

Περισσότερες οι προσλήψεις από τις απολύσεις στο επτάμηνο

01:33 16/8/2018

ΕΡΓΑΝΗ

Μητρετώδης-Κούκλατζης εξηγούν πώς τους συνέλαβαν οι Τούρκοι

Μητρετώδης-Κούκλατζης εξηγούν πώς τους συνέλαβαν οι Τούρκοι

01:25 16/8/2018

βίντεο μέσα από το Embraer

Εθνικό πένθος στην Ιταλία για την τραγωδία στη Γένοβα

Εθνικό πένθος στην Ιταλία για την τραγωδία στη Γένοβα

01:23 16/8/2018

ο πρωθυπουργός Κόντε

Εορταστικές εκδηλώσεις στην Παναγία Σουμελά στο Βέρμιο

Εορταστικές εκδηλώσεις στην Παναγία Σουμελά στο Βέρμιο

01:11 16/8/2018

μεγαλοπρέπεια και κατάνυξη

Συνελήφθη 80χρονος για τη δολοφονία της γυναίκας του

Συνελήφθη 80χρονος για τη δολοφονία της γυναίκας του

01:06 16/8/2018

στο Βόλο

Οι ενέργειες που οδήγησαν στην απελευθέρωση των δύο Ελλήνων στρατιωτικών

Οι ενέργειες που οδήγησαν στην απελευθέρωση των δύο Ελλήνων στρατιωτικών

01:02 16/8/2018

βιντεο

Πατέρας σκότωσε τον γιο του μπροστά στη μητέρα του

Πατέρας σκότωσε τον γιο του μπροστά στη μητέρα του

00:58 16/8/2018

Αιγάλεω

Τώρα - Δείτε ζωντανά την άφιξη των Στρατιωτικών στην Ελλάδα

Τώρα - Δείτε ζωντανά την άφιξη των Στρατιωτικών στην Ελλάδα

03:28 15/8/2018

ζωντανή μετάδοση

«Επιτέλους ελεύθεροι, στον δρόμο για την πατρίδα» οι Έλληνες στρατιωτικοί

«Επιτέλους ελεύθεροι, στον δρόμο για την πατρίδα» οι Έλληνες στρατιωτικοί

02:46 15/8/2018

φτανουν Θεσσαλονίκη

Νέα μέθοδος Ελληνοκύπριου ερευνητή για τη διάγνωση σπάνιου καρκίνου

Νέα μέθοδος Ελληνοκύπριου ερευνητή για τη διάγνωση σπάνιου καρκίνου

02:14 15/8/2018

Βρετανία