Γλυκό με μπισκότα oreo σε ποτήρι

Υλικά για 6 μερίδες:

• 20 μπισκότα oreo
• 200 γρ. κουβερτούρα με 50-55% κακάο
• 600 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, κρύα

Διαδικασία

• Λιώνουμε την κουβερτούρα.
• Σε ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγί.
• Προσθέτουμε τη μισή σαντιγί στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια ελαστική σπάτουλα.
• Στην υπόλοιπη σαντιγί τρίβουμε μέσα 4-5 μπισκότα oreo και ανακατεύουμε απαλά.
• Τρίβουμε και τα υπόλοιπα oreo στον πολυκόφτη που διαθέτουμε.
• Σε ποτηράκια βάζουμε κάτω μία στρώση τριμμένο μπισκότο, συνεχίζουμε με λίγο από το μείγμα της σοκολάτας, ξανά μία στρώση τριμμένο μπισκότο και τελειώνουμε με τη σαντιγί με oreo.
• Γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο και σερβίρουμε ή διατηρούμε στο ψυγείο.