Λαχανοντολμάδες

2/2/2026 16:26    Παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες

Υλικά

  • 1 μεγάλο λάχανο για λαχανοντολμάδες
  • 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 5 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι
  • Χυμός 1 λεμονιού
  • Ζουμί από την κατσαρόλα

Διαδικασία

  • Αφαιρούμε το κοτσάνι από το λάχανο,σε βραστό νερό ζεματιζουμε και χωρίζουμε τα φύλλα κόβοντας το νεύρο τα σκληρά μέρη
  • Ανακατεύουμε το ρύζι με κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, και ανακατεύουμε
  • Τυλίγουμε με μικρή ποσότητα γέμισης, και τυλίγουμε χαλαρά.
  • Στρώνουμε δύο φύλλα στο πάτο μιας κατσαρόλας και τοποθετούμε τους ντολμάδες σφιχτά, προσθέτουμε ζεστό νερό ίσα που να καλυφθούν.
  • Βάζουμε ένα πιάτο από πάνω και βράζουμε για 40 λεπτά περίπου μέχρι να μελωσει το ζουμί.
  • Στο τέλος παίρνουμε λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και ρίχνουμε στους ντολμάδες χωρίς να κοχλάζει κουνάμε την κατσαρόλα και αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φωτιάς και σερβίρουμε.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Μπουτάρης: Να φύγει ο ποδηλατόδρομος από τη Νέα Παραλία

Μπουτάρης: Να φύγει ο ποδηλατόδρομος από τη Νέα Παραλία

08:41 19/9/2017

«Είναι λάθος εκεί που είναι», τόνισε ξανά ο Δήμαρχος
Που θα λειτουργήσουν τα 30 ΚΕΠ των δανειοληπτών

Που θα λειτουργήσουν τα 30 ΚΕΠ των δανειοληπτών

08:34 19/9/2017

Ένα προς ένα τα σημεία
Εορτή των Αγίων Τροφίμου, Σαββατίου και Δορυμέδωντος

Εορτή των Αγίων Τροφίμου, Σαββατίου και Δορυμέδωντος

06:28 19/9/2017

19 Σεπτεμβρίου
Τροχαίο με 3 νεκρούς στο κέντρο της Θεσσαλονίκης - Βιντεο

Τροχαίο με 3 νεκρούς στο κέντρο της Θεσσαλονίκης - Βιντεο

23:27 18/9/2017

τα ξημερώματα

ΟΑΕΔ: Ποιοι δικαιούνται το επίδομα των 458 ευρώ – Πότε ξεκινουν οι αιτήσεις;

ΟΑΕΔ: Ποιοι δικαιούνται το επίδομα των 458 ευρώ – Πότε ξεκινουν οι αιτήσεις;

18:14 18/9/2017

Δείτε αναλυτικά!
1.500 πολίτες δήλωσαν εθελοντές δότες μυελού των οστών στην 82η ΔΕΘ

1.500 πολίτες δήλωσαν εθελοντές δότες μυελού των οστών στην 82η ΔΕΘ

18:10 18/9/2017

περνώντας από το σταντ του Συλλόγου ‘Όραμα Ελπίδας”
Τι είναι το Επίδομα Εισοδηματικής Ενίσχυσης και ποιοι δικαιούνται μέχρι 600 ευρώ;

Τι είναι το Επίδομα Εισοδηματικής Ενίσχυσης και ποιοι δικαιούνται μέχρι 600 ευρώ;

18:07 18/9/2017

Δείτε αναλυτικά!
Ιατρικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης: Αντίθεση στη λειτουργία των ΤΟΜΥ

Ιατρικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης: Αντίθεση στη λειτουργία των ΤΟΜΥ

18:02 18/9/2017

Επιστολή προς τον υπουργό Υγείας
Εντός του 2017 ο ενιαίος φορέας διαχείρισης του Θερμαϊκού Κόλπου

Εντός του 2017 ο ενιαίος φορέας διαχείρισης του Θερμαϊκού Κόλπου

17:57 18/9/2017

Σ. Φάμελλος
7η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Θεσσαλονίκης

7η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Θεσσαλονίκης

17:46 18/9/2017

στο Πάρκο Νέας Ελβετίας