Λαχανοντολμάδες

2/2/2026 16:26    Παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες

Υλικά

  • 1 μεγάλο λάχανο για λαχανοντολμάδες
  • 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 5 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι
  • Χυμός 1 λεμονιού
  • Ζουμί από την κατσαρόλα

Διαδικασία

  • Αφαιρούμε το κοτσάνι από το λάχανο,σε βραστό νερό ζεματιζουμε και χωρίζουμε τα φύλλα κόβοντας το νεύρο τα σκληρά μέρη
  • Ανακατεύουμε το ρύζι με κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, και ανακατεύουμε
  • Τυλίγουμε με μικρή ποσότητα γέμισης, και τυλίγουμε χαλαρά.
  • Στρώνουμε δύο φύλλα στο πάτο μιας κατσαρόλας και τοποθετούμε τους ντολμάδες σφιχτά, προσθέτουμε ζεστό νερό ίσα που να καλυφθούν.
  • Βάζουμε ένα πιάτο από πάνω και βράζουμε για 40 λεπτά περίπου μέχρι να μελωσει το ζουμί.
  • Στο τέλος παίρνουμε λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και ρίχνουμε στους ντολμάδες χωρίς να κοχλάζει κουνάμε την κατσαρόλα και αφήνουμε 5 λεπτά εκτός φωτιάς και σερβίρουμε.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Στο 13,39% μειώθηκε η αδήλωτη εργασία

Στο 13,39% μειώθηκε η αδήλωτη εργασία

10:34 20/9/2017

Με βάση τα επίσημα ετήσια στοιχεία του συστήματος "ΑΡΤΕΜΙΣ"
Δείτε τις φωτογραφίες που τράβηξε το Cassini... πεθαίνοντας

Δείτε τις φωτογραφίες που τράβηξε το Cassini... πεθαίνοντας

10:26 20/9/2017

NASA
Με το δεξί στο κύπελλο ο Απόλλων Πόντου

Με το δεξί στο κύπελλο ο Απόλλων Πόντου

08:32 20/9/2017

1-0 τον Αιγινιακό
Νέα τεχνολογία αορατότητας αναπτύσσουν έλληνες και αυστριακοί επιστήμονες

Νέα τεχνολογία αορατότητας αναπτύσσουν έλληνες και αυστριακοί επιστήμονες

08:19 20/9/2017

Νέες δυνατότητες στην τέχνη του καμουφλάζ
ΠΑΕ Άρης: «Δωρεάν είσοδος σε παιδιά έως 10 ετών»

ΠΑΕ Άρης: «Δωρεάν είσοδος σε παιδιά έως 10 ετών»

07:42 20/9/2017

Διόρθωσαν οι ''κιτρινόμαυροι'' το λάθος, που αρχικά ήθελαν 20 ευρω και για τους μικρούς φίλους
Στη Θεσσαλονίκη το πρώτο «Διεπιστημονικό Κέντρο Τουρισμού του Δρόμου του Μεταξιού»

Στη Θεσσαλονίκη το πρώτο «Διεπιστημονικό Κέντρο Τουρισμού του Δρόμου του Μεταξιού»

07:37 20/9/2017

Το πρώτο στην Ευρώπη

Θα δημιουργήσουν το «CERN του εγκεφάλου»!

Θα δημιουργήσουν το «CERN του εγκεφάλου»!

07:34 20/9/2017

Νευροεπιστήμονες συμμάχησαν..
Μεξικό: Σεισμός 7,1 Ρίχτερ - Εκατόμβη νεκρών!

Μεξικό: Σεισμός 7,1 Ρίχτερ - Εκατόμβη νεκρών!

07:20 20/9/2017

Ξεπέρασαν τους 150 οι νεκροί από τα φονικά Ρίχτερ
Εορτή του Αγίου Ευσταθίου και της συνοδείας αυτού

Εορτή του Αγίου Ευσταθίου και της συνοδείας αυτού

06:21 20/9/2017

20 Σεπτεμβρίου
Ανακάλυψαν μύκητα που διασπά πλαστικό εντός εβδομάδων!

Ανακάλυψαν μύκητα που διασπά πλαστικό εντός εβδομάδων!

06:04 20/9/2017

Ερευνητές του Ινστιτούτου Βοτανικής Κανμίνγκ