Παρασκευή, 17 Απριλίου 2026
Γαρίδες λαδολέμονο
20/2/2026 17:12
Γρήγορες γαρίδες
Υλικά
- 8 γαρίδες καθαρισμένες από κελύφη και «εντεράκι» (αφήνουμε το κεφάλι για τη νοστιμιά)
- 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
- 1 κουτ. σούπας λευκό ξηρό κρασί
- 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
- Ξεκινάμε ζεσταίνοντας σε ένα τηγάνι το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τις γαρίδες για μερικά δευτερόλεπτα, μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, αλατοπίπερο, ανακατεύουμε να ροδίσει και σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού και το κρασί.
- Μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά σε δυνατή φωτιά και σερβίρουμε.
Επόμενο
Προηγούμενο