Πατάτες γιαχνί

17/4/2026 14:00    Ένα κλασικό φαγητό

Υλικά 5 άτομα:

  • 1 ½ κιλό (8 μέτριες) πατάτες ξεφλουδισμένες, σε μεγάλες μπουκιές
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά πελτές ντομάτας
  • 3 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε φετάκια
  • 1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 200 γρ. φέτα για το σερβίρισμα

Διαδικασία

  • Ετοιμάζετε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο και αλέθετε τις ντομάτες στο μπλέντερ.
  • Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρετε μέσα το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
  • Βάζετε μέσα τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύετε μέσα για 1 λεπτό περίπου μέχρι να μυρίσει όμορφα.
  • Προσθέτετε στην κατσαρόλα τις αλεσμένες ντομάτες, την ζάχαρη, τις πατάτες, και τις ανακατεύετε καλά.
  • Όταν ζεσταθούν και κοχλάσουν, βάζετε μέσα αρκετό νερό ώστε να σκεπαστούν οι πατάτες και αλατοπιπερώνετε το φαγητό.
  • Αφήνετε το φαγητό να κοχλάσει, χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε.
  • Το βράζετε για ½ περίπου ώρα, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. 
  • Σερβίρετε τις πατάτες γιαχνί σκορπώντας, αν θέλετε και θρυμματισμένη φέτα.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Το πανηγυρικό πρόγραμμα στο εκκλησάκι του Νοσοκομείου ''Αγιος Παύλος''

Το πανηγυρικό πρόγραμμα στο εκκλησάκι του Νοσοκομείου ''Αγιος Παύλος''

12:40 26/6/2018

26 - 29 Ιουνίου
Καλαμαριά - Ημερήσια εκδρομή θα πάει ο Πολιτιστικός σύλλογος Φοίνικα

Καλαμαριά - Ημερήσια εκδρομή θα πάει ο Πολιτιστικός σύλλογος Φοίνικα

12:16 26/6/2018

Χαλκιδική

Εξετάζεται προσφυγή στο ΣτΕ για τη συμφωνία των Πρεσπών

Εξετάζεται προσφυγή στο ΣτΕ για τη συμφωνία των Πρεσπών

12:07 26/6/2018

Φορέας Ανένδοτου Αγώνα για τη Μακεδονία
Πέντε συλλήψεις για τα επεισόδια έξω από τη ΔΕΘ

Πέντε συλλήψεις για τα επεισόδια έξω από τη ΔΕΘ

11:55 26/6/2018

κατά της εκδήλωσης του ΣΥΡΙΖΑ
Δωρεάν διανομή κάδων κομποστοποίησης από το Δ. Παύλου Μελά

Δωρεάν διανομή κάδων κομποστοποίησης από το Δ. Παύλου Μελά

11:49 26/6/2018

κομπόστ - σπιτικό λίπασμα
Πληρώνεται σήμερα το επίδομα παιδιού (οι δικαιούχοι)

Πληρώνεται σήμερα το επίδομα παιδιού (οι δικαιούχοι)

11:06 26/6/2018

η Β’ δόση του Επιδόματος
186 μόνιμες θέσεις στο υπουργείο πολιτισμού

186 μόνιμες θέσεις στο υπουργείο πολιτισμού

10:57 26/6/2018

προκήρυξη
Ανακαλύφθηκαν νέα γονίδια που σχετίζονται με την εξυπνάδα

Ανακαλύφθηκαν νέα γονίδια που σχετίζονται με την εξυπνάδα

10:46 26/6/2018

1.000 νέα γονίδια

Το σχέδιο του δήμου Θεσσαλονίκης για την δημιουργία 8 πάρκινγκ

Το σχέδιο του δήμου Θεσσαλονίκης για την δημιουργία 8 πάρκινγκ

10:43 26/6/2018

τρία υπόγεια πάρκινγκ
Σύγκρουση οχημάτων στον περιφερειακό

Σύγκρουση οχημάτων στον περιφερειακό

10:23 26/6/2018

Πριν λίγο