Παρασκευή, 26 Ιουνίου 2026
Κρέμα λεμονιού
4/5/2026 13:46
Χωρίς ψήσιμο
Υλικά
- 750 γρ. κρέμα γάλακτος με 35-36% λιπαρά
- 150 γρ. ζάχαρη
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- 100 γρ. φρέσκος χυμός λεμονιού
Διαδικασία
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και την τοποθετούμε στη φωτιά.
- Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 3 λεπτά.
- Αποσύρουμε και ρίχνουμε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού ανακατεύοντας.
- Η κρέμα θα πήξει αμέσως.
- Αφήνουμε για 5 λεπτά και γεμίζουμε μικρά ατομικά μπολ ή ποτήρια.
- Τοποθετούμε τα ποτήρια με την κρέμα λεμονιού στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 3-4 ώρες πριν σερβίρουμε.
Επόμενο
Προηγούμενο