Τα υλικά που θα χρειαστούμε:
- 12 μπούτια κοτόπουλου
- 100 ml ελαιόλαδο
- 10 γρ. πιπέρι
- 20 γρ. πάπρικα
- 20 γρ. κύμινο
- 10 γρ. πιπέρι Καγιέν
- 20 γρ. κρεμμύδι σε σκόνη
- ½ δέσμη μαϊντανού
- 300 ml μαύρη μπίρα
Διαδικασία
- Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε και τα μπούτια του κοτόπουλου και τα αφήνουμε ένα βράδυ στο ψυγείο.
- Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά