Τραχανάς με χωριάτικο λουκάνικο και φέτα

5/3/2026 15:36    Ένα νόστιμο μεσημεριανό πιάτο

Τι υλικά θα χρειαστούμε:

  • 170 γρ. γλυκός τραχανάς
  • 900 γρ. ζεστό νερό
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 300 γρ. λουκάνικο χωριάτικο
  • φέτα
  • αλάτι, πιπέρι
  • ελαιόλαδο 

Διαδικασία

  • Κόβουμε το λουκάνικο σε χοντρές φέτες.
  • Σε κατσαρόλα προσθέτουμε ελαιόλαδο να ζεσταθεί ελαφρώς και στη συνέχεια προσθέτουμε το λουκάνικο και το σωτάρουμε για 3-5 λεπτά, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρει χρώμα.
  • Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον καίμε ελαφρώς.
  • Προσθέτουμε το νερό, ανακατεύουμε ελαφρώς και στη συνέχεια προσθέτουμε και τον τραχανά.
  • Αφήνουμε να πάρει μία καλή βράση και μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, για περίπου 15 λεπτά.
  • Προσοχή, αν δούμε ότι στεγνώνει γρήγορα το φαγητό μας, προσθέτουμε επιπλέον ζεστό νερό.
  • Τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι.
  • Σερβίρουμε με ωμό ελαιόλαδο και φέτα.
Επόμενο Προηγούμενο

 



Η πολιτιστική κληρονομιά της Κεντρικής Μακεδονίας «ταξιδεύει» στην Ιταλία

Η πολιτιστική κληρονομιά της Κεντρικής Μακεδονίας «ταξιδεύει» στην Ιταλία

11:54 20/9/2017

“World Tourism Expo”
Συνεχίζονται οι εγγραφές στο Ανοιχτό Λαϊκό Πανεπιστήμιο

Συνεχίζονται οι εγγραφές στο Ανοιχτό Λαϊκό Πανεπιστήμιο

11:09 20/9/2017

τμήμα Θεσσαλονίκης
Επιχείρηση πρόληψης των πυρκαγιών του… φθινοπώρου

Επιχείρηση πρόληψης των πυρκαγιών του… φθινοπώρου

11:05 20/9/2017

Τμήμα Πολιτικής Προστασίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας
Τα 52α Δημήτρια στη… σέντρα του Καυτανζόγλειου

Τα 52α Δημήτρια στη… σέντρα του Καυτανζόγλειου

10:53 20/9/2017

Από το… στάδιο ανακοινώθηκε το πρόγραμμα των 52ων Δημητρίων
Στο 13,39% μειώθηκε η αδήλωτη εργασία

Στο 13,39% μειώθηκε η αδήλωτη εργασία

10:34 20/9/2017

Με βάση τα επίσημα ετήσια στοιχεία του συστήματος "ΑΡΤΕΜΙΣ"
Δείτε τις φωτογραφίες που τράβηξε το Cassini... πεθαίνοντας

Δείτε τις φωτογραφίες που τράβηξε το Cassini... πεθαίνοντας

10:26 20/9/2017

NASA
Με το δεξί στο κύπελλο ο Απόλλων Πόντου

Με το δεξί στο κύπελλο ο Απόλλων Πόντου

08:32 20/9/2017

1-0 τον Αιγινιακό
Νέα τεχνολογία αορατότητας αναπτύσσουν έλληνες και αυστριακοί επιστήμονες

Νέα τεχνολογία αορατότητας αναπτύσσουν έλληνες και αυστριακοί επιστήμονες

08:19 20/9/2017

Νέες δυνατότητες στην τέχνη του καμουφλάζ
ΠΑΕ Άρης: «Δωρεάν είσοδος σε παιδιά έως 10 ετών»

ΠΑΕ Άρης: «Δωρεάν είσοδος σε παιδιά έως 10 ετών»

07:42 20/9/2017

Διόρθωσαν οι ''κιτρινόμαυροι'' το λάθος, που αρχικά ήθελαν 20 ευρω και για τους μικρούς φίλους
Στη Θεσσαλονίκη το πρώτο «Διεπιστημονικό Κέντρο Τουρισμού του Δρόμου του Μεταξιού»

Στη Θεσσαλονίκη το πρώτο «Διεπιστημονικό Κέντρο Τουρισμού του Δρόμου του Μεταξιού»

07:37 20/9/2017

Το πρώτο στην Ευρώπη